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Un doux mélange réglisse vanille

Bocal de 200 grammes de carrés de pâte de gomme enrobé d'une croute de sucre aux parfums de réglisse et de vanille mélangée. Ce petit carré de pâte vanillée, au léger parfum de réglisse, délicatement saupoudré de sucre cristallisé est un vrai plaisir gourmand.

Ingrédients : Gomme arabique, sucre, sirop de glucose de blé, suc de réglisse (0,94 %), eau, arôme naturel : vanille (0,23 %). Peut contenir des traces d'oeuf et de fruits à coques 

Confiseries 100 % made in France.
Fabrication artisanale.
Sans huile de palme.
Garantie : Sans huile de palme, sans parabène, silicone, paraffine ou PEG, sans colorant ou parfum de synthèse et sans OGM.

Origine : France

Conservation : Au sec et à l’abri de la lumière.

A consommer de préférence avant : Voir dans l’emballage.


La gomme est un formidable support en confiserie

Mais encore :Les gommes doivent leur existence à une matière naturelle : la gomme arabique recueillie suite à une incision ou suite à l'écoulement naturel auprès d’arbres de la famille des acacias. Cette gomme est aussi à l’origine des pâtes. La différence entre gomme et pâte résulte du procédé de fabrication. Dans les cas des pâtes, le mélange est battu de façon à y faire pénétrer de l’air ou est additionné d’un agent aérateur. Un parfum viendra aromatiser la pâte. Longtemps les pastilles de gomme ont été l’apanage des apothicaires puis des pharmaciens.
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Il y avait à Montpellier, comme dans toutes les villes de France, une importante activité de production de confiseries. A la fin du 19° siècle une dizaine de confiseurs fournissaient à leurs clients toute sorte de sucreries même si la grande spécialité montpelliéraine était la réglisse et la gomme.


Les matières premières sont naturelles comme la gomme arabique, la réglisse, le miel. C’est aussi une gamme de confiseries "bio" qui ne peut que nous satisfaire.


Cet atelier a été fondé en 1890 et est le dernier à prolonger ce savoir-faire. Pour autant des produits plus contemporains nous sont offerts marque de la volonté de s’adapter aux goûts de l’époque. Ainsi à côté des traditionnelles pâtes de réglisse on trouvera des guimauves gaies et colorées, moelleuses, gourmandes. Un seul axe anime la fabrication : la recherche de la meilleure qualité.

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Bonbon pâte de lichen

Bonbon pâte de lichen

Pâte de lichen en bocal de  180 grammes . C'est un bonbon au parfum mélé de réglisse et de vanille enrobé de sucre croustillant. Autrefois cette délicieuse confiserie était un bonbon vendu en pharmacie.

  • A redécouvrir
  • Vintage
  • Vraiment gourmande avec sa croûte de sucre

100% made in France

Bonbon pâte de lichen

Auzier Chabernac
Pâte de lichen en bocal de  180 grammes . C'est un bonbon au parfum mélé de réglisse et de vanille enrobé de sucre croustillant. Autrefois cette délicieuse confiserie était un bonbon vendu en pharmacie.

  • A redécouvrir
  • Vintage
  • Vraiment gourmande avec sa croûte de sucre

100% made in France

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4,20 €
H.T. : 3,50 €

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  • Paiement : 100% sécurisé
  • Livraison : So Colissimo, La Poste avec suivi du colis
  • Délais de livraison : 48h / 72h
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