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Ce nougat est une vraie belle surprise. On craignait une confiserie dure, manquant de finesse, avec des petits bouts de fruits secs toujours impossibles à mâcher et là, oh surprise! On a une plaque de nougat tendre, facile à macher, au parfum subtil de vanille et d'amande grillée, avec une belle longueur de goût. Délicatesse, goût, parfum, tendreté sont, et dans l'ordre, les qualités de cette magnifique et rare confiserie.  Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, amandes grillées (26%), miel (15%), pistache (1%), blanc d'oeufs, vanille naturelle, vanilline.

Origine : France

Conservation : Au sec et à l’abri de la lumière. 

A consommer de préférence avant : Voir sur l’emballage.

Mais encore : 
Le nougat est une spécialité de Limoux. Et c'est la présence de nombreux amandiers dans la vigne qui serait à l'origine de cette confiserie. 
Vue sur le magasin de la confiserie Pujolat Serrat à Limoux

Entreprise traditionnelle, artisanale et familiale installée au centre de LIMOUXC'est une confiserie absolument traditionnelle où toute la famille Serrat continue de produire de nombreuses confiseries en respectant 2 critères simples: des ingrédients naturels (Miel de la haute vallée de l'Aude, amandes de la région, etc...) et des savoir-faire traditionnels.


Dans ce pays gourmand où on trouve blanquette et cassoulet il y a une autre recette exceptionnelle de gourmandise sucrée: le nougat blanc. On dit, qu'autour de leurs vignes, les vignerons plantaient de nombreux amandiers. Ces arbres fournissent la matière première de  la recette traditionnelle du nougat blanc. Depuis plus d'un siècle la confiserie Pujola-Serrat perpétue cette confiserie exceptionnelle de douceur et de délicatesse.


Si le nougat blanc est la grande signature des confiseries de cette région, Serrat-Pujolat réalise d'autres friandises sucrées et salées en veillant à maintenir le niveau le plus élevé de qualité. Respect des traditions et respect des ingrédients sont en fait l'expression de la même volonté de respecter leurs clients et d'installer avec eux une relation durable construite sur leur satisfaction et la constance de la prestation.  Si vous passez par Limoux n'hésitez pas une seule seconde à visiter le magasin situé tout près de la place centrale. L'endroit est charmant, la qualité de l'acceuil exceptionnelle. On aime beaucoup !

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Nougat de Limoux boite de 400 grammes

Nougat de Limoux boite de 400 grammes

Magnifique plaque de 400 grammes de nougat blanc de Limoux. 
 
  • Des ingrédients naturels
  • Fabrication artisanale en petite quantité
  • Une confiserie très tendre et délicatement parfumée

Nougat de Limoux boite de 400 grammes

Pujola-Serrat Sarl
Magnifique plaque de 400 grammes de nougat blanc de Limoux. 
 
  • Des ingrédients naturels
  • Fabrication artisanale en petite quantité
  • Une confiserie très tendre et délicatement parfumée

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