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Du beurre, du sucre et du bon sel de guérande

Le sel de guérande sublime ce délicieux caramel originaire de Normandie qui devient alors le trait d'union des savoirs faire de deux belles régions françaises. La consistance de ce caramel est ferme sans être dure. Vous pourrez soit le laisser lentement fondre sur la langue soit le mordre à pleines dents si cela vous fait plaisir ! Chaque caramel est emballé individuellement dans un joli papier dont les extrémités sont colorées de carreaux rouges et blancs. Cela en fait un beau bonbon à exposer et proposer pour accueillir ses amis ou ses clients.

Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait concentré, beurre (9%), malto dextrine, sucre inverti, sel de guérande, Emulsifiant E 471. Traces possibles de fruits à coques.

Confiseries 100 % made in France.
Fabrication artisanale.
Sans huile de palme.
Garantie : Sans huile de palme, sans parabène, silicone, paraffine ou PEG, sans colorant ou parfum de synthèse et sans OGM.

Origine : France

Conservation : Dans leur papier d'emballage.

A consommer de préférence avant : la date indiquée dans l’emballage.

L'origine des caramels

La friandise est très ancienne. Les confiseurs arabes confectionnaient déjà au Moyen-Age un bonbon qui lui ressemblait. De tous les caramels le plus connu est sans doute le caramel au beurre salé de Bretagne. Cette région a  échappé à la gabelle, la taxe sur le sel imposée par Philippe IV en 1343. Depuis cette époque, le beurre salé est donc courant et largement employé dans cette région. Les sucreries, pâtisseries et autres confiseries ont donc toutes un petit goût particulier et bien agréable car le sel révèle les saveurs. C’est en 1977 que le chocolatier Henri Le Roux officialisa un bonbon caramel au beurre salé symbole de la confiserie bretonne. Ce bonbon mélange du sucre caramélisé à du beurre demi-sel, des noix, noisettes, amandes : un vrai régal ! De la Bretagne à la Normandie il n'y a eu qu'un pas à faire, d'autant plus facilement que le beurre ici est roi !

 

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Entreprise traditionnelle, artisanale et familiale, la « Maison Barnier » défend toujours son identité depuis 1885.


Située à Rouen, c'est une confiserie qui ne produit pas de bonbons mais qui les cuisine. Voilà la grande différence ! 

Si Barnier défend la tradition de la qualité c’est une aussi une entreprise qui a créé des confiseries qui connaissent aujourd’hui un très grand succès : les premiers bonbons fourrés enveloppés et les mini bonbons. Barnier utilise toujours des matières premières de qualité, refuse le processus industriel, la chimie au profit de fruits, de plantes, d’arômes d’origine naturelle pour assurer une production de qualité respectueuse de la santé de ses clients. Cette intransigeance sur les sujets de qualité garantit goût et santé

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1Kg de Caramels de Normandie au beurre salé

1Kg de Caramels de Normandie au beurre salé

Sachet de 1 000 grammes de caramels de Normandie au beurre salé emballés individuellement (Soit environ 150 bonbons).
 

  • Fabrication traditionnelle
  • Emballage individuel idéal pour mettre à disposition
  • Au sel de guérande et caramel de Normandie

100% made in France
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1Kg de Caramels de Normandie au beurre salé

Bonbons Barnier

Sachet de 1 000 grammes de caramels de Normandie au beurre salé emballés individuellement (Soit environ 150 bonbons).
 

  • Fabrication traditionnelle
  • Emballage individuel idéal pour mettre à disposition
  • Au sel de guérande et caramel de Normandie

100% made in France

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25,00 €
H.T. : 20,84 €

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  • Paiement : 100% sécurisé
  • Livraison : So Colissimo, La Poste avec suivi du colis
  • Délais de livraison : 48h / 72h

“je vous ai apporté des bonbons, parce que les fleurs c'est périssable
puis les bonbons c'est tellement bon, bien que les fleurs soient plus présentables”
Jacques Brel