• Notre avis
  • Détails produits
  • Confiseur
  • Avis clients

La calabre représente à elle seule 80% de la réglisse italienne. On devine donc aisément l'origine du nom de ce bonbon. Tendre et moelleux en bouche mais sans molesse, avec le sucre crystal qui croustille, la première sensation est vraiment agréable. Le parfum de la réglisse est vitaminé par l'anis et reste longtemps en bouche. Aucune brutalité dans cette rencontre réglisse anis. Le mélange est harmonieux et équilibré. Le produit favori d'un de nos goûteurs.  
 
Ingrédients : Sucre, gomme arabique, sirop de glucose de blé, ssirop de sucre inverti, suc de réglisse, arômes naturels: anéthol (Huile d'anis) us, colorant charbon végétal (E 153). Peut contenir des traces de lait de fruit à coque.

Confiseries 100 % made in France.
Fabrication artisanale.
Sans huile de palme.
Garantie : Sans huile de palme, sans parabène, silicone, paraffine ou PEG, sans colorant ou parfum de synthèse et sans OGM.

Que vais-je recevoir exactement ?
Dans le flacon de 200gr de bonbon à la rélgisse vous aurez 30 bonbons environ dans un joli pot au couleur de la boutique de bonbon. (cf. la photo du bonbon)

Origine : France

Conservation : Au sec et à l’abri de la lumière

A consommer de préférence avant : Voir dans l’emballage

Les gommes doivent leur existence à une matière naturelle : la gomme arabique recueillie suite à une incision ou suite à l'écoulement naturel auprès d’arbres de la famille des acacias. Même en faible concentration la gomme arabique reste visqueuse. Elle est fade et inodore.



auzier%20chabernac.jpg

Il y avait à Montpellier, comme dans toutes les villes de France, une importante activité de production de confiseries. A la fin du 19° siècle une dizaine de confiseurs fournissaient à leurs clients toute sorte de sucreries même si la grande spécialité montpelliéraine était la réglisse et la gomme.


Les matières premières sont naturelles comme la gomme arabique, la réglisse, le miel. C’est aussi une gamme de confiseries "bio" qui ne peut que nous satisfaire.


Cet atelier a été fondé en 1890 et est le dernier à prolonger ce savoir-faire. Pour autant des produits plus contemporains nous sont offerts marque de la volonté de s’adapter aux goûts de l’époque. Ainsi à côté des traditionnelles pâtes de réglisse on trouvera des guimauves gaies et colorées, moelleuses, gourmandes. Un seul axe anime la fabrication : la recherche de la meilleure qualité.

Sophie C

le carré calabrais (11/04/2018)

Une mâche très agréable et surtout le gout puissant de l'anis étoilée. Je confirme la description de la texture : entre la boule de gomme et la guimauve. je recommande

Donner votre avis sur cette confiserie
Carré calabrais pure gomme

Carré calabrais pure gomme

Le carré calabrais moelleux entre guimauve et boule de gomme au goût puissant de réglisse et d'anis dans un petit bocal de 200 gr : a découvir et partager entre amateurs de bonnes choses

  • Original
  • Réglisse et anis
  • Produit naturel

100% made in France

Carré calabrais pure gomme

Auzier Chabernac

Le carré calabrais moelleux entre guimauve et boule de gomme au goût puissant de réglisse et d'anis dans un petit bocal de 200 gr : a découvir et partager entre amateurs de bonnes choses

  • Original
  • Réglisse et anis
  • Produit naturel

100% made in France

Plus de détails

3,90 €
H.T. : 3,25 €

+ -

Paiement et livraison
  • Paiement : 100% sécurisé
  • Livraison : So Colissimo, La Poste avec suivi du colis
  • Délais de livraison : 48h / 72h
Ces bonbons pourraient vous plaire...

“je vous ai apporté des bonbons, parce que les fleurs c'est périssable
puis les bonbons c'est tellement bon, bien que les fleurs soient plus présentables”
Jacques Brel