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Voici un autre bonbon de chez Kubli lui aussi tout en délicatesse. Le miel apparaît clairement mais sans violence. La saveur est longue mais délicate. Une très jolie confiserie qui fait vraiment référence à l'historique de la confiserie qui le fabrique.

 Ingrédients : Sucre, sirop de glucose de blé, miel 12%. (Ce bonbon est fabriqué dans un atelier de confiserie qui utilise de l'arachide, des produits laitiers, des fruits à coques).
 

Origine: France
 

Conservation : Laissez vos bonbons dans le bocal en verre, à l’abri de la lumière.
 

A consommer de préférence avant : Voir dans l’emballage.

Vue dans l'atelier Kubli confiserie à Paris

Une des plus anciennes confiseries de Paris

En 1900, précisément, Jacques KUBLI confiseur venu de sa Suisse natale installe à Paris un premier atelier de confiseries. Il fabrique alors des bonbons avec des recettes originales de son pays d'origine. Le succès est au rendez-vous, et la confiserie KUBLI sera une des confiseries de Paris la plus renommée pendant des dizaines d'années avec ses bonbons de sucre cuit, ses bonbons fourrés, ses feuilletés, ses pralinés. Les origines suisses de Monsieur KUBLI expliquent pourquoi on trouve encore maintenant des bonbons au miel, à la sève de pin, aux bourgeons de sapin, à la verveine, à la menthe  et autres  plantes.

La recherche d'un second souffle

Après cette période faste, où KUBLI a été une des entreprises phare de la confiserie française,  l'entreprise fait le choix de suivre l'évolution de la distribution. En 1974 KUBLI déménage et installe son atelier de confiseries à la périphérie de Paris.

L'entreprise de confiserie se relance

En 2009, Gilles Duault reprend l'entreprise. Il met en place une politique tournée vers la qualité des produits finis, réoriente le choix des ingrédients vers des matières d'origine naturelle: huile essentielle d'agrumes, de menthe, colorants d'origine naturelle, sucre du Nord de France, sirop de glucose de blé acheté aussi dans le Nord de la France.  Dans l'atelier c’est la mise en place d'une politique qualité avec pour ambition d'être certifié à court/moyen terme. 

KUBLI revient donc aux fondamentaux qui ont fait son succès de l'époque et les premiers résultats saluent ce travail puisque  la Confiserie KUBLI retrouve les voies de la croissance ! Bravo !

Il faut soutenir les efforts de ces 20 personnes qui consacrent chaque jour toute leur énergie à réaliser de belles friandises. Nous avons sélectionné ici celles qui sont la marque de ce renouveau: bonbon à la verveine citronnée, (on retrouve vraiment le goût de la plante), bonbon à l'anis, bonbon pastille menthe.

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Bonbons au miel en bocal de verre

Bonbons au miel en bocal de verre

Bocal en verre contenant180g de bonbons au miel
 

  • Doux et délicat
  • Impeccable saveur de miel
  • Pour prendre soin de sa gorge
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Bonbons au miel en bocal de verre

Kubli

Bocal en verre contenant180g de bonbons au miel
 

  • Doux et délicat
  • Impeccable saveur de miel
  • Pour prendre soin de sa gorge

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“je vous ai apporté des bonbons, parce que les fleurs c'est périssable
puis les bonbons c'est tellement bon, bien que les fleurs soient plus présentables”
Jacques Brel