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Dans ce petit bocal en verre c’est 100 grammes de confiseries 3 étoiles pour surprendre et faire plaisir. Benoit Charvet, chef pâtissier du relais Bernard Loiseau a créé ces confiseries fabriquées artisanalement non loin de là. A la dégustation, on comprend tout de suite la signature d’un grand chef. Tout d’équilibre et de raffinement cette délicate friandise est un cadeau raffiné, une fin de repas distinguée.N'hésitez pas! C’est de la grande classe au service de votre gourmandise

Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, eau, jus concentré de cassis, conervateur : benzoate de sodium, arôme naturel de sureau.

Fabriqué dans un atelier utilisant Gluten, jaunes d’œuf, cacahuètes, amandes, noisettes, pistache, noix de pécan, lait et soja.

Origine : France 

Conservation : Laisser ces petites merveilles dans leur bocal de verre.

A consommer de préférence avant :Voir dans l'emballage

Dans les quartiers des antiquaires de Dijon vous trouverez un petit atelier où sont fabriqués de manière artisanale les bonbons mis au point par le chef pâtissier de la « Côte d’Or » le restaurant aux 3 étoiles de Bernard Loiseau.

Mulot et Petijean a en effet repris ce magasin à Annette et Marc Planchard qui y fabriquaient leurs friandises. Chez eux tout était naturel. C’est Annette qui expliquait que si les recettes de ses bonbons étaient toutes simples, elles étaient en réalité difficiles à réaliser. Tout y était question de cuisson. La mise en forme des bonbons étaient réalisées sur une machine datant de 1850 dénichée sur Internet !

A leur départ en retraite c’est Mulot et Petitjean, vieille maison dijonnaise, héritière de la tradition du pain d’épices, qui reprend le flambeau avec le même souci de la qualité. Aucun doute n’est permis sur les intentions. Mulot et PetitJean est effet une des rares entreprises membres du club très fermé des entreprises du patrimoine vivant (EPV).

Le magasin est toujours ouvert et vaut vraiment le détour. Vous y trouverez bien sûr des bonbons chics et gourmands, toute une collection de pain d’épices, des plus simples aux plus sophistiqués, natures, au caramel au beurre salé, à l’orange, au gingembre. Il y aussi les fameuses nonettes de Dijon aux différents parfums et déclinées depuis peu en mini-nonettes. En 2016, Mulot et Petijean fêtera son deux centième anniversaire. Avec un tel programme gageons que l’entreprise à encore deux autres centaines de belles années devant elle !

Note 
Jean J
06/02/2018

Cadeau fête des grands-mères

J'ai offert ces bonbons à ma grand-mère pour sa fête cette année, et elle m'a fait sous entendre que je n'hésite pas à renouveler l'expérience. Cadeau donc réussi, merci de vos conseils.

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    Bonbons Bernard Loiseau Cassis Sureau

    Bonbons Bernard Loiseau Cassis Sureau

    Des bonbons petit format ( un seul bonbon pèse : 1.6 gr) raffiné, élégant. Du 3 étoiles à la portée de tous

    • Raffiné

    • Saveur délicate

    • Association réussie sureau cassis

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    Bonbons Bernard Loiseau Cassis Sureau

    Mulot et PetitJean

    Des bonbons petit format ( un seul bonbon pèse : 1.6 gr) raffiné, élégant. Du 3 étoiles à la portée de tous

    • Raffiné

    • Saveur délicate

    • Association réussie sureau cassis

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    “je vous ai apporté des bonbons, parce que les fleurs c'est périssable
    puis les bonbons c'est tellement bon, bien que les fleurs soient plus présentables”
    Jacques Brel