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Sachet de 150 grammes de pavés de pâte de fruit au cassis : classique certes; chic c'est sûr; efficace à tous les coups. Une des plus belle si ce n’est la plus belle pate de fruit car elle est réalisée avec 60% d'arôme naturel de fruit et 40% de sucre. C'est le seul produit, à notre connaissance aussi riche en fruit. La réalisation tient du grand art : travail par petite quantité de fruit, cuisson lente, à l’air libre en chaudron de cuivre. Découpage à la guitare et enrobage manuel. Un très très beau produit !  En bouche la texture est unique, souple et charnue. Le goût est direct et franc, très net sur le fruit tout en préservant une certaine fraîcheur. Formidable de gourmandise. Nous vous garantissons qu'il est difficile pour le goûteur de résisiter à ne pas reprendre un autre carré de cette belle friandise.

Ingrédients : Pulpe de cassis 60%, sucre, sirop de glucose de blé, pectine, jus de citron.Correcteur d'acidité ; bicarbonate de sodium.

Confiseries 100 % made in France.
Fabrication artisanale.
Sans huile de palme.
Garantie : Sans huile de palme, sans parabène, silicone, paraffine ou PEG, sans colorant ou parfum de synthèse et sans OGM.

Origine : France

Conservation : Au sec et à l’abri de la lumière. Les pâtes de fruits fabriquées dans le respect des belles règles se conservent plus de 9 mois. 

A consommer de préférence avant : Voir dans l’emballage.

Mais encore ...
Avec les pâtes de fruits nous sommes dans la tradition la plus ancienne de la confiserie et de la confiturerie. Les pâtes de fruits sont à l’origine des deux disciplines. Développées dans un premier temps pour la conserve des fruits pendant la période hivernale, leur aspect gourmand, leur texture moelleuse et charnue et leur fort arôme de fruit ont assuré un succès universel et intemporel à ces vraies gourmandises. Pulpe de fruits et sucre en sont les principaux composants dès l’origine. La cuisson dans le sucre est une méthode de « séchage » de la pulpe de fruit. Débarrassée d’une partie de son eau elle se conservera ainsi plus longtemps. C’est de ces techniques qu’est la confiserie qui deviendra au fils des ans et des expériences un art de la gastronomie française à part entière.
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La société Cruzilles est spécialisée dans le traitement des fruits. C’est donc, selon  la signification étymologique première, une véritable confiserie.

Ce qui caractérise la démarche de cette PME (moins de 100 salariés)  c’est  la recherche de la qualité voire de la perfection en commençant par la sélection des fruits.


Le travail des fruits par l’action de confire est une très ancienne tradition Auvergnate. Ceci s’explique par l’existence d’une production locale abondante, diversifiée et de qualité. Dès le XV° siècle on trouve trace de cette activité qui propose ses produits jusque dans la capitale du Royaume de France. Le XIX° marque l’apogée de cette production qui trouve un relais avec l’activité thermale de la région. Cruzilles est la dernière entreprise qui perpétue cette histoire. Nous faisons le pari que de l’obsession de la qualité qui anime cette belle entreprise française et qui n’est rien d’autre que  l’obsession de la satisfaction de ses clients lui permette de continuer encore longtemps cette belle histoire.

françois M

Délicieux (09/04/2018)

Le fruit dans toute sa splendeur. Le goût du fruit est plus que révélé.

françois M

Délicieux (09/04/2018)

Le fruit dans toute sa splendeur. Le goût du fruit est plus que révélé.

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Pâtes de fruits cassis 60% de fruit

Pâtes de fruits cassis 60% de fruit

Sachet de 150g de carrés de pâtes de fruits à 60% DE FRUITS.
1 PARFUM cassis
 

  • Fabrication traditionnelle très soignée
  • 60 % de pur fruit minimum garanti
  • Valeur sûre

100% made in France

Pâtes de fruits cassis 60% de fruit

Cruzilles Maître Confiseur

Sachet de 150g de carrés de pâtes de fruits à 60% DE FRUITS.
1 PARFUM cassis
 

  • Fabrication traditionnelle très soignée
  • 60 % de pur fruit minimum garanti
  • Valeur sûre

100% made in France

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6,00 €
H.T. : 5,00 €

Paiement et livraison
  • Paiement : 100% sécurisé
  • Livraison : So Colissimo, La Poste avec suivi du colis
  • Délais de livraison : 48h / 72h
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