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La menthe est le premier parfum en confiserie

Les bonbons à la menthe sont rafraîchissants. La menthe a été utilisée dans le monde entier pour fabriquer des confiseries. Elle associe ses vertus médicinales à une gamme de parfums toujours frais et tonifiant. Les bonbons à la menthe ont pris toutes les formes et toutes les tailles. En fait on utilise la menthe dès l’antiquité comme parfum et condiment. C’est la nymphe Mentha qui donna son nom à la plante. Les variétés de menthe sont nombreuses mais la plus utilisée aujourd’hui en confiserie est la menthe poivrée « Mentha piperita » à l’odeur subtile et pénétrante. La variété « Mitcham » est la plus recherchée. « Toutes les menthes sont chaudes, dessicatives, de parties tenues un peu astringentes, elles fortifient le cerveau, le cœur, l’estomac, elles chassent les vents, résistent au venin, excitent l’appétit, provoquent les mois aux femmes, aident à la respiration et à la digestion, corrigent les aigreurs et les rapports, arrêtent le vomissement, elles tuent les vers…etc ». Voici ce qu’on pouvait lire dans la 'Nouvelle maison rustique' en 1804.

Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, arôme, colorant E132.

Confiseries 100 % made in France.
Fabrication artisanale.
Sans huile de palme. 
Garantie : Sans huile de palme, sans parabène, silicone, paraffine ou PEG, sans colorant ou parfum de synthèse et sans OGM.

Origine : France
 

Conservation : Au sec et à l’abri de la lumière.
 

A consommer de préférence avant : Voir dans l’emballage.

Pour en savoir un peu plus concernant les friandises mentholées

L'ssence produite à partir de la menthe est utilisée pour parfumer de nombreux bonbons. Le parfum est si intense que quelques gouttes suffisent pour imprégner un kilo de sucre. La plante est répandue très largement, chaque pays, chaque région a eu sa et ses recettes de confiserie, de pâtisserie à la menthe.

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Entreprise traditionnelle, artisanale et familiale, la « Maison Barnier » défend toujours son identité depuis 1885.


Située à Rouen, c'est une confiserie qui ne produit pas de bonbons mais qui les cuisine. Voilà la grande différence ! 

Si Barnier défend la tradition de la qualité c’est une aussi une entreprise qui a créé des confiseries qui connaissent aujourd’hui un très grand succès : les premiers bonbons fourrés enveloppés et les mini bonbons. Barnier utilise toujours des matières premières de qualité, refuse le processus industriel, la chimie au profit de fruits, de plantes, d’arômes d’origine naturelle pour assurer une production de qualité respectueuse de la santé de ses clients. Cette intransigeance sur les sujets de qualité garantit goût et santé

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Bonbon enveloppé à la menthe

Bonbon enveloppé à la menthe

200 gr de bonbons à la menthe enveloppés individuellement dans une petite bouteille plastique

  • Frais et rafraîchissant
  • Saveur menthe
  • Idéal pour mettre à disposition

100% made in France

Bonbon enveloppé à la menthe

Bonbons Barnier

200 gr de bonbons à la menthe enveloppés individuellement dans une petite bouteille plastique

  • Frais et rafraîchissant
  • Saveur menthe
  • Idéal pour mettre à disposition

100% made in France

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“je vous ai apporté des bonbons, parce que les fleurs c'est périssable
puis les bonbons c'est tellement bon, bien que les fleurs soient plus présentables”
Jacques Brel