QUE VAIS-JE RECEVOIR ? |
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1 ou plusieurs variétés de confiseries pour faire le tour de la France en suivant le rythme des saisons... (équivalent à 50 bonbons en moyenne) | Des conseils et astuces pour vous guider au mieux dans la (re)découverte de ces saveurs. | Culinaire, créative ou utile ... selon le thème. Parce que les bonbons sont aussi l'art de faire plaisir ! | ||||
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JE CRAQUE |
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Des fiches, 100% histoire Une surprise liée au thème Résiliable à tout moment +3€ frais de port Soit 22€ / mois |
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Nos Box précédentes |
AVRIL
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Il a tout le temps été associé aux fêtes de renouveau de la nature. Il ne faut donc pas être féru d’histoire de la religion catholique pour comprendre pourquoi il a été aussi étroitement lié aux fêtes de Pâques. D’abord utilisé par les Romains pour ... il a été logiquement adopté par l’Eglise Catholique pour accompagner les réjouissances qui accompagnent la fête de la résurrection du Christ fixée ... Sucre et fruit vous invite à prolonger la fête." | |||||
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MARS
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"On le sait maintenant, la confiserie a pour origine le soin à partir de plantes. Nous allons profiter de ce moment de la saison, où le confiseur ne dispose plus de produits frais pour vous présenter ce qu’on peut faire avec les racines de la Guimauve (Althea officinalis, le nom en latin qui renforce cette idée de soin) et de la réglisse (Glycyrrhiza glabra)." "L’extrait de guimauve n’a pas de saveur contrairement à la réglisse. De plus cet extrait est très délicat à travailler : trop cuit il a tendance à prendre un teinte grisâtre et à prendre un mauvais goût...."
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FÉVRIER
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"Chez les « apotécaires » du XIII° siècle on pouvait acquérir plantes, médicaments, épices, réglisse, anis et sucre"… | |||||
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